BLOG

 
Zašto Je Riba Jedna Od Najzdravijih Namirnica

Zašto Je Riba Jedna Od Najzdravijih Namirnica

Budući da obiluje važnim nutrijentima, prvenstveno omega-3 masnim kiselinama I vitaminom D, ova namirnica treba sto češće da se nadje na jelovniku

Uopšteno gledajući, sve vrste ribe su dobre za zdravlje I sadrže obilje vaznih nutrijenata, koje većina ljudi ne unosi u organizam u dovoljnim količinama, uključujući visokokvalitetne protein, jod I razne minerale I vitamin. Svakako da su neke vrste zdravije od drugih, a to se prvenstveno odnosi na skušu, sardine, losos I pastrmku, koje obiluju zdravim omega-3 masnoćama I veoma važnim vitaminom D. Inače, ove masnoće sprečavaju razna oboljenja I bez njih organizam (naročito mozak) ne može da funkcioniše optimalno, kao ni bez vitamin D, koji je od ključnog značaja za zdravlje kostiju I zuba. Da biste uneli dovoljno ovih nutrijenata u organizam, jedite ribu makar jednom ili dvaput nedeljno.

Prevenira Srčani Udar
Riba se smatra jednom od najvažnijih namirnica za zdravo srce. Naime, istraživanja su pokazala da su osobe koje je cesto konzumiraju manje podložne srčanom udaru ili slogu, dvama najčešćim uzročnicima smrtnosti u svetu. Prema studiji koju je objavio “The American Journal Of Clinical Nutrition” decembra 2008, a gde je učestvovalo vise od 40.000 muškaraca, osobe koje su redovno jele jednu ili vise porcija ribe nedeljno imale su 15 procenata manju sansu da ih pogodi neka kardio-vaskularna bolest od ostalih. Istraživači veruju da je tajna u visokom nivou omega-3 masnih kiselina.

Vazne Za Razvoj Organizma
Omega-3 masne kiseline SU I te kako vazne za rast I razvoj fetusa, pa upravo zato trudnicama preporučuje da jedu ribu. Naime, dokozaheksaenska (DHA) kiselina, vrsta omega-3 masne kiseline, naročito je vazna zato sto se akumulira tokom razvoja mozga I očiju fetusa. Zbog toga se budućim majkama preporučuje da uzimaju dovoljnu količinu zdravih masnih kiselina. Medjutim, vazno je napomenuti da odredjene vrste ribe obiluju živom, koja može negativno da utiče na razvoj mozga kod fetusa, pa se nedeljno preporučuje maksimum 340 g ribe poput lososa, sardine ili pastrmke. Morske plodove, ili specijalitete sa sirovom ribom, takodje bi trebalo da se izbegava, jer mogu da sadrže mikroorganizme štetne za fetus.

Prednost: Lako Se Priprema
Veoma je vazno to sto se riba veoma lako priprema. Preporučljivo je uvek da se bira upecanu ribu koja nije veštački uzgajana, jer divlji primerci sadrže vise omega-3 masnih kiselina, a I manja je sansa kontaminacije štetnim materijama. Medjutim, ako niste u mogućnosti da je nabavite, treba da znate da je dobra I ona iz ribnjaka, jer blagodeti ove namirnice znatno nadmašuju potencijalne rizike.

Hrana Za Mozak
Jedna od posledica starenja jeste slabljenje moždanih funkcija, sto je u većini slučajeva donekle neprimetan I prirodan proces. Ali nekim osobama kognitivne funkcije mnogo brze opadaju, sto je najčešće uzrokovano neurodegenerativnim oboljenjima, poput Alchajmerove bolesti. Mnoge opservacione studije pokazale su kao osobe koje jedu ribu imaju znatno sporiji pad kognitivnih funkcija. Jedan od razloga za to može biti povezan s moždanom sivom materijom, glavnim funkcionalnim tkivom u mozgu, u kom se nalaze neuroni sto obradjuju informacije, te čuvaju podatke I secanja. Studije su pokazale da osobe koje svake nedelje jedu ribu poseduju vise sivih moždanih ćelija u centrima mozga odgovornim za regulaciju emocija I secanja.

Ublažava Simptome Depresije
Depresija je ozbiljan I čest mentalni poremećaj, a karakterišu je neraspoloženje, tuga, nedostatak energije I gubitak interesovanja za razne zivotne aktivnosti. Iako se u o ovoj bolesti ne priča tako često kao o srčanim oboljenjima ili gojaznosti, depresija je jedan od najčešćih oblika mentalnih oboljenja sirom sveta. Mnogobrojne studije su otkrile da omega-3 masne kiseline deluju blagotvorno u slučaju depresije I znatno pospešuju efikasnost terapije antidepresivima. Istraživanja takodje upućuju na to da cesto konzumiranje ribe pozitivno deluje na osobe koje pate od bipolarnog poremećaja.

Sprečava Dijabetes Tipa 1
Auto imune bolesti nastaju kad imunološki sistem greškom napada I uništava zdrava tkiva u organizmu. Glavni primer ovog fenomena jeste dijabetes tipa 1, kad imunološki sistem napada ćelije sto proizvode insulin u pankreasu. Stručnjaci su otkrili da je konzumacija ulja koje sadrži omega-3 masne kiseline povezana sa smanjenim rizikom pojavljivanja ove bolesti kod dece, ali I odraslih. Iako su potrebna dalja istraživanja, naučnici veruju da su za to podjednako zaslužene I omega-3 masne kiseline I vitamin D. Takodje pretpostavljaju da oni mogu smanjiti rizik obolevanja od reumatičnog artritisa I multiple skleroze, te da pomažu u lečenju astme, od koje boluje sve vise ljudi sirom sveta. Istraživanja pokazuju da je redovno konzumiranje ribe povezano sa 24 procenta nižim rizikom pojave astme kod dece, dok, s druge strane, nije primećen nikakav uticaj na odrasle osobe.

Čuva Zdravlje Očiju
Makularna degeneracija je jedan od glavnih uzročnika oštećenja vida I slepila, od koje najčešće obolevaju stari ljudi. Rezultati jednog istraživanja koje je obuhvatilo zene pokazalo je da omega-3 masne kiseline mogu smanjiti rizik od makularne degeneracije za cak 42 procenta. Takodje, drugo istraživanje je pokazalo da konzumacija ribe koja obiluje zdravim masnoćama smanjuje rizik od neo vaskularne makularne degeneracije (“vlažni” oblik uznapredovale senilne degeneracije makule) za 53 procenta.

Osigurava Dobar San
Postoji bezbroj razloga za poremećaj spavanja, od kojeg pati ogroman broj ljudi sirom sveta. Neki naučnici takodje veruju da jedan od uzročnika lošeg sna može biti manjak vitamin D. U prilog tome idu I rezultati šestomesečnog istraživanja na 95 sredo mesečnog istraživanja na 95 sredovečnih muškaraca koji su jeli losos triput nedeljno. Kao rezultat, pored lakšeg obavljanja dnevnih aktivnosti, ispitanici su prijavili da imaju bolji san.

TAGS >

Post a comment